菌棒到货后的管理重点是温湿度和通风。到货阶段处理得当，能减少转色异常、杂菌和提前出菇。

一、到货检查

先检查外包装是否完整，再看菌棒是否有破袋、污染、发热或提前出菇。

二、温度管理

按品种和交付阶段控制温度，避免温差过大刺激出菇。

三、湿度管理

保持环境湿度稳定，避免菌棒表面过干或过湿。

四、通风管理

合理通风，及时排出二氧化碳和热量，防止菌棒缺氧发菌不良。